Profuel Plantein: Veganes Erbsenprotein im Test
Wir haben für dich das Vegane Erbsenprotein von Profuel einem ausgiebigen Test unterzogen. Mit unserem Review wollen wir dich bei der Kaufentscheidung unterstützen und alle nötigen Informationen zum Produkt geben.
Profuel ist als Marke vor allem durch Karl Ess, Mischa Janiec & Patrick Reiser bekannt geworden und konnte sich seitdem auf dem absoluten Höhepunkt der Fitness Youtuber Zeit einen Namen machen! Die bekannten Gesichter der Marke haben sich mittlerweile jedoch zerstritten und ProFuel wird vom ursprünglichen Mitgründer Ralf Sättele als Teil der mewell GmbH geführt, wer sich näher zu dem großen Beef zwischen ihm und Karl Ess informieren möchte - hier lest ihr alles dazu.
Da immer mehr Menschen herkömmliche Eiweißpulver nicht vertragen oder aus ethischen Gründen tierische Produkte grundsätzlich ablehnen hat es sich Profuel schon von Anfang an zur Aufgabe gemacht eine Alternative auf den Markt zu bringen und hochwertiges Proteinpulver ohne tierische Zusätze bieten zu können. Einige Leute reagieren sehr empfindlich auf die Zusätze in anderen Produkten und bekommen davon Haut- oder Verdauungsprobleme. Nicht unbedingt Dinge die man sich für seinen Fitnesslifestyle wünscht.
Getestet wurde die 1kg Dose in der Geschmacksrichtung Chocolate. Das Proteinpulver ist angesichts seiner Qualität und der rein pflanzlichen Basis mit einem Preis von 29,95€/kg (März 2020) nicht unbedingt super günstig, aber erschwinglich.
Das von uns getestete Profuel Plantein ausschließlich aus gelben Erbsen wurde mittlerweile durch eine optimierte Version, genannt Plantein Duo, aus gelben Erbsen und Reis erweitert.
Hier der Test im Überblick:
Fakten zum veganen Proteinpulver:
- Preis: 29,95 EUR 1KG
- eine Packung reicht für 33 Portionen
- 100% pflanzliche Proteine
- frei von Soja
- 75-78% Proteingehalt
- 100% vegan
- Gelbe Erbsen aus Belgien (nicht gentechnisch verändert)
- Sehr lecker
- Ohne Farbstoffe
- Ohne Füllstoffe
- Perfekte Löslichkeit
- Made in Germany
Die Basis für das Proteinpulver bilden, wie bereits erwähnt, gelben Erbsen aus Belgien (nicht gentechnisch verändert) und brauner Reis aus Asien. Das Proteinpulver besticht neben seiner Top-Qualität u.a. auch durch ein hochwertiges Aminosäurenprofil, eine hohe Löslichkeit sowie einen tollen Geschmack.
Erster Eindruck: Verpackung und Geruch
Bestellt haben wir über Amazon, wie gewohnt erreichte uns die Lieferung schnell und ohne Probleme. Entgegen der üblichen 1kg Beutel erhält man bei Profuel eine Dose die einem von Herstellern wie Weider, Optimum Nutrition oder ähnlichen vorwiegend amerikanischen Anbietern bekannt ist.
Die Schutzfolie über dem eigentlichen Deckel schützt vor Verunreinigungen und schafft zusätzliche Sicherheit, die einfache Lasche zum einreißen ist praktisch verarbeitet.
Der Geruch der dir beim ersten Öffnen entgegenkommt wirkt neutral und angenehm süß. Geruch und die Konsistenz lassen sich am ehesten mit Kakaopulver vergleichen - welches sich im übrigen auch auf der Zutatenliste finden lässt. Am ehesten ist das Pulver als Sandig bis leicht mehlig zu beschreiben.
Zu unserer großen Freude versteckt sich relativ weit oben in der Dose auch ein Scoop der die Abmessungen einfach und praktisch macht.
Bestandteile: Nährwerte und Aminosäureprofil
Die Nährwerte, das Aminosäureprofil und ebenfalls die Verzehrempfehlungen sowie Zutatenliste sind klar und einfach auf der Rückseite der Verpackung aufgedruckt. Im Gegensatz zu anderen Anbietern wurde auf diesen wichtigen Angaben nicht zugunsten eines 'cleaneren' Verpackungsdesigns verzichtet.
Die Nährwertangaben lesen sich sehr gut und im Vergleich zu herkömmlichen Whey Protein Pulvern ist der Eiweißanteil geringfügig höher, ebenso wie der Fettgehalt. Dafür ist der Anteil an Kohlenhydraten deutlich geringer, ebenso wie der Zuckeranteil.
| Nährwertangaben | pro 100 g | pro Portion (30 g) |
|---|---|---|
| Brennwert | 1730 kJ / 409 kcal | 519 kJ / 122 kcal |
| Fett | 9,4 g | 2,8 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 2,5 g | 0,76 g |
| Kohlenhydrate | 3,1 g | 0,95 g |
| - davon Zucker | 0,19 g | 0,05 g |
| Ballaststoffe | 1,5 g | 0,45 g |
| Eiweiß | 78,8 g | 23,6 g |
| Salz | 2,3 g | 0,71 g |
Der niedrige Zuckergehalt geht hierfür aber leider auf die Zusammensetzung zurück, neben 68,6% Reisprotein und 20% Erbsenproteinisolat sind in dem veganen Proteinpulver ebenfalls die Süßungsmittel Sucralose und Acesulfam K. zugesetzt, welche beide in der Kritik stehen bei übermäßigem Konsum schädlich zu wirken. Wenn du aber auch deine Coke oder deinen Energydrink light, sugarfree, oder Zero trinkst konsumierst du bei Profuel im Endeffekt das Selbe nur in einer geringeren Dosis.
Das Aminosäure Profil liest sich solide und ausgeglichen. Der BCAA und Glutamin-Anteil liegt bei Plantein bzw. Plantein Duo zwar etwas niedriger als man das vom Whey Protein kennt. Dafür fällt das Arginin mit ca. 7,3g mehr als doppelt so hoch aus, wie bei einem Protein aus Molke.
Geschmack und Löslichkeit
Die Löslichkeit in Wasser des Profuel Plantein lässt sich als gut beschreiben, das vegane Proteinpulver löst sich beinahe vollständig auf und schmeckt im Wasser angenehm süß und weit weniger 'erdig' als man es von anderen veganen Proteinpulvern gewohnt ist. Dies ist vermutlich vor allem dem Kakaopulver und Süßungsmitteln zuzuschreiben.
Die Löslichkeit in tierischer und pflanzlicher Milch ist ebenfalls sehr gut und der Geschmack ist aufgrund der Kombination Erbse, Kakao, leicht erdig und kommt in tierischer Milch nicht wirklich sehr gut an. Deshalb etwas gewöhnungsbedürftig. Wir bevorzugen den Shake mit Wasser, andere Sportler finden jedoch, dass sich der Geschmack in Kombination mit Mandelmilch nach einer kurzen Eingewöhnungsphase von 3-4 Shakes verbessert und danach sehr angenehm schmeckt.
Aktuell bietet Profuel nur die beiden Geschmacksrichtungen
- Schokolade
- Vanille
an.
Das Proteinpulver eignet sich neben seiner eigentlichen Verwendung als praktischer Shake auch perfekt zum Kochen und Backen wie z.B. Smoothies oder raffinierte Fitness Desserts.
Fazit
Neben den hervorragenden Werten und dem Aminosäureprofil müssen wir leider sagen, dass und der Preis ein wenig zu hoch erscheint. War Profuel um 2015 noch Vorreiter und einzigartig sind mittlerweile alle bekannten Hersteller nachgezogen und bieten ähnliche Produkte an. Beispielsweise bietet der Hersteller ESN ein Veganes Protein mit nahezu identischer Zutatenverteilung (Reisprotein 66,2%, Erbsenprotein 21,7%) und ähnlichen Nährwerten an.
Falls du dich aber für eine bekannte Marke entscheidest die ursprünglich von den bekanntesten Gesichtern der Fitnessszene gegründet wurde kannst du nichts verkehrt machen! Zwar ist der Preis einige Euro höher als der aktuelle Markt aber die Qualität spricht für sich.